"Undici minuti" racconta la STORICO di Maria- una giovane ragazza brasiliana che- seguendo il miraggio di una vita più facile- si trasferisce da Rio de Janeiro in Europa- a Ginevra. Qui- dopo il tentativo di lavorare come modella- comincia a esercitare la prostituzione e- dagli incontri con i suoi clienti- sviluppa la sua particolare conoscenza del mondo. Gli undici minuti del titolo- il limitato arco di tempo che Maria dedica a ciascun uomo- diventano quindi lo strumento attraverso il quale la ragazza entra in contatto con l'anima degli sconosciuti che incontra. E sarà proprio uno di questi uomini- il pittore Ralf Hart- ad aprirle le porte di una nuova consapevolezza.